Семнадцатый Салон вкуса и региональной кулинарии в Мандельё-ля-Напуль 17-19 ноября 2017 года

Франция является, пожалуй, единственной страной в мире, где празднику вкуса и торжеству местной кулинарии может посвящаться несколько дней в году. Причем, каждый департамент претендует на отдельные даты проведения гастрономических мероприятий, любой город во Франции гордится своими кулинарными шедеврами, которые действительно неповторимы и аутентичны. С 17 по 19 ноября «праздник утонченного вкуса» пройдет на Лазурном Берегу в Мандельё-ля-Напуль.

Ради такого «вкусного» мероприятия стоит поспешить оформить визу во Францию и как можно быстрее арендовать дом в Ницце. В преддверии рождественских праздников в этой стране, всего лишь за несколько недель до центрального «волшебного» события в году, в Мандельё-ля-Напуль будет устроен Салон вкуса. Это мероприятие обещает превзойти своих шестнадцати «предшественников» и поразить всех гостей своей торжественностью, масштабностью и настоящей «ярмаркой» региональных блюд и деликатесов, которые все желающие смогут попробовать в рамках запланированного мероприятия.

В 2017 году семнадцатое «издание» знаменитого на Лазурном Берегу Салона пройдет под знаком качества неизменных традиций и под патронажем гастрономического ресторана «Оазис», удостоенного престижными наградами Мишлен под руководством титулованного шеф-повара Стефана Рембо (Stéphane Raimbault). Лишь из-за одного этого имени многие уже сегодня спешат купить билеты в Ниццу on-line. Ажиотаж вокруг этого события действительно велик.

Стефан Рембо безусловно передаст весь свой энтузиазм участникам Салона — его экспонентам, которые постараются произвести самое мощное впечатление на вкусовые рецепторы посетителей в этом году. Сам именитый шеф-повар будет участвовать в представлении и наглядной демонстрации приготовления ряда блюд своего ресторана, которую он проведет при помощи специальной шоу-команды профессионалов. Сковороды, объятые огнем, раскаленные противни и потрясающее представление поразит воображение даже самых равнодушных зрителей.

Продегустировать шедевры кулинарного искусства Стефана Рембо можно будут в специальном павильоне, настоящем дворце (palais по-французски), который будет организован в формате «Бистро Оазис» и будет работать в рамках Салона в Экспо Центре (фр. Centre Expo Congrès).

Кроме того, как и каждый год, множество производителей и фермерских хозяйств из различных регионов Франции будут ждать гостей Салона на сотнях площадках, которые будут предлагать к дегустации и покупке продукцию местного изготовления. Вина, шампанское, алкогольные напитки, гусиная печень (фуа-гра), колбасные изделия, сыры, сладости, утонченные специи и приправы, хранящие вековые секреты французских блюд, будут представлены в своем многообразии.

Расширенное меню 2017

В меню Салона вкуса в Мандельё-ля-Напуль 2017 гостям будут предложены различные конкурсы, праздничные шоу и демонстрации:

• Традиционный конкурс «Удары Сердца» в новой интерпретации 2017;
• Конкурс-игра «Корзинка гурмана», которая станет вознаграждением для победителя;
• «Счастливый час» в пятницу вечером — с 18:00 до 21:00.

Салон вкуса 2017 также предложит посетить на своих площадках известные рестораны:

• «Бистро Оазис» с участием «звездного» шеф-повара Стефана Рембо;
• «Ресторан Авейронэ» («Le Restaurant Aveyronnais») и его знаменитое блюдо Алиго (Aligot), приготовленное месье Беляр и Роляк (Mrs Bélard et Raulhac);
• Ресторан «Aqui Truffes» предложит вниманию и изысканной оценке гостей омлеты с трюфелем и другие блюда с «черным королем грибов». Месье Роса (Monsieur Rosa) с радостью поделится секретами своей профессии. Конечно же, не всеми!
• Ресторан «Четыре сезона» («Aux 4 saisons») предложит вам все разнообразие блюд с грибами/шампиньонами.

Вниманию гостей также будут представлены блистательные фуд-корты:

• «Yvonne Diner»
• «La Kitchenette»

Салон вкуса в Мандельё-ля-Напуль 2017 — это излюбленное место для угощения всех гостей! Приглашаются все любители качественных продуктов и изысканной гастрономии!

Экспоцентр Салона вкуса 2017

Идеально расположенный между департаментом Вар и Лазурным Берегом, в жизненном пространстве с половиной миллиона жителей, Экспоцентр в Мадельё-ля-Напуль представляет собой одно из самых развитых и популярных направлений делового туризма Французской Ривьеры.

Салон вкуса 2017 будет рад приветствовать своих участников и гостей в удобном здании в сердца города, расположенном вблизи от центрального шоссе. К услугам — бесплатные стояночные места для автомобилей.

Из истории Салона вкуса в Мандельё-ля-Напуль

Вот уже в течение семнадцати лет организатором салона выступает Управление по делам туризма, которое ставит основными целями привлечение в равной степени как участников, так и гостей выставки, которые могут в рамках мероприятия совершить выгодные покупки и найти замечательные идеи для рождественских подарков, а также открыть для себя множество традиционных и региональных блюд.

В 2016 году в Салоне вкуса приняло участие более 85 экспонентов и 11 400 посетителей в течение трех дней.

• 15,1% гостей пришли по приглашению из местных магазинов;
• 72,6% получили пригласительные по электронной почте от участников Салона вкуса или из Туристического управления;
• 5,3% получили информацию в Интернете и социальных сетях;
• 4,10% воспользовались платным посещением.

По итогам проведения Салона вкуса 2016 был проведен опрос, и были получены следующие оценочные результаты по шкале от 1 до 5:

• 4,1 развлекательное сопровождение;
• 3,3 посещаемость;
• 3,2 продолжительность и сроки;
• 4,1 план Салона;
• 4,2 общая удовлетворенность и впечатление.

Интересно, что большинство участников выставки прошлого года — 92% — захотели вернуться в 2017-ом.

Приезжайте на Лазурный Берег во Францию за новыми вкусовыми впечатлениями, на праздник истинных гурманов и утонченных ценителей высокой кухни!